四川特色美食小吃排行榜(四川特色美食)

   日期:2023-12-20     移动:http://mapp.b2b-1.com/news/504282.html

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1、 担担面:

2、 担担面,四川成都、自贡当地著名的传统面食小吃,据说起源于挑夫挑担,在街上卖面,故名。担担面是将面粉擀成面条,煮熟,舀起炸好的肉沫。煮出来的面条很细,卤汁酥香,咸微辣,香气扑鼻。

3、 非常好吃。担担面是四川小吃中的代表食品,是人们品尝四川小吃的必点。2013年,担担面被商务部和中国饭店协会评选为“中国十大面条”。

4、 钟包饺子:

5、 钟水饺作为四川著名小吃,又名“荔枝巷水饺”,是四川省成都市地方传统小吃之一,被誉为“中华名小吃”。钟饺子具有皮薄,馅嫩,味道鲜美的特点,因此受到许多人的喜爱。

6、 钟水饺荣获成都市人民政府颁发的“成都市名小吃”称号,钟水饺荣获“中华老字号”称号,钟水饺荣获“中国名小吃”称号。

7、 副本:

8、 馄饨是四川著名的小吃。四川人管它叫馄饨,据说是因为它皮薄好煮,上桌前已经煮好了。馄饨汤薄嫩滑可口,汤汁浓白。根据口味不同,有红油馄饨汤、老麻馄饨汤。其中,

9、 龙抄手是四川抄手的代表,是成都著名的传统小吃,已有70多年的历史。

10、 川北凉粉:

11、 川北凉粉,又名紫萱凉粉,自清末问世以来,以其独特的红、辣、醇、美、爽的川味而享誉巴蜀,流传至今已有90余年。川北凉粉荣获“中华名小吃”和非物质文化遗产。

12、 也是中华老字号“川北凉粉”的招牌美食小吃。

13、 托钵鸡:

14、 姬伯是四川著名的传统小吃,属于川菜。从清朝开始流传了几百年。土鸡是用土碗拌上麻辣调料,用去骨的鸡片拌上各种调料。具有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特点。

15、 吃奶汤面的时候,配上化缘鸡,别有风味。

16、 三门大炮:

17、 第三炮是四川著名的传统小吃,以糯米为主料。第三炮在投掷汤圆时,发出“铿锵、铿锵、铿锵”的声音,类似弹丸,又分“铁炮”、“炮”、“炮”,故名“三炮”。吃的时候配“老银茶”。

18、 别有风味。三炮香甜可口,不油腻,不粘不化渣,便宜。三炮的主料是糯米、红糖、芝麻、黄豆,吃起来很甜。三炮不是冷食。卖的时候把烤好的半成品放进锅里,放在炉子上用小火保温。吃的时候现做。

19、 四川酸辣粉:

20、 酸辣粉起源于川西,是四川、重庆、贵州等地的传统小吃。属于四川小吃,特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。酸辣粉的主粉是由红薯、红薯、豌豆按比例制成,再由农民用传统手工漏制而成。

21、 酸辣粉起源于西南民间,由当地手工制作的红薯粉制成。其风味因其突出的酸辣口感而得名。

22、 赖堂元:

23、 来汤圆,或汤圆,是四川省成都市著名的传统小吃。赖汤原创建于1894年,至今已有百年历史。保持了老字号名小吃的品质,色泽滑白,皮软糯,甜香油重,营养丰富。来汤圆和汤圆一起煮不烂,不露馅,不浑汤。

24、 吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。

25、 串串香:

26、 串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

27、 “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,已成为四川味道的代表之一。

28、 宜宾燃面:

29、 宜宾燃面,是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料,

30、 以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。

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