五香驴肉的做法及配料窍门（五香驴肉的做法及配料）

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驴肉用水浸泡两个小时，然后倒入酱油，腌制三个小时。三个小时后直接把酱油倒进锅里准备凉水。如果驴肉没有包装，也可以放点干辣椒或者不放。 加入豆腐，葱，姜和盐，煮大约一个半小时到两个小时。用筷子夹驴肉太难吃了，有点抵触情绪。如果不确定，可以切一点尝尝。

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