大家好,小活来为大家解答以上问题。陈醋鸡脚的做法窍门,陈醋鸡脚的做法与配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 把买来的鸡爪清洗干净,去掉爪钉,然后把鸡爪切成两半,这样鸡爪就好吃了。
2、 准备锅,倒入适量清水,放入姜片和鸡爪,大火烧开转中火,共煮15分钟。
3、 鸡爪煮熟后,取锅放入冷水中浸泡半小时。
4、 这时候就可以准备调料了。取一盘,倒入陈醋200g,加入糖15g,酱油50g,姜片和蒜适量,然后搅拌均匀。
5、 鸡爪泡开煮熟后,捞起放入有盖的盘中,然后倒入刚准备好的调料,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜,第二天食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。