大家好，小活来为大家解答以上问题。在家做蛋糕需要的材料和工具，在家做蛋糕需要的材料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.材料制备
2、 鸡蛋2个，面粉45g，玉米油30g，牛奶30g，白糖(蛋黄)10g，白糖(蛋白)40g。
3、 2、生产流程
4、 (1)蛋白质和蛋黄的分离
5、 (2)蛋黄中加入玉米油和白糖，搅拌均匀。
6、 (3)继续加入牛奶，搅拌均匀，直至所有材料充分混合。
7、 (4)将低筋面粉过筛后放入上一步的蛋黄糊中，轻轻搅拌混合。
8、 (5)蛋清分三次加入白糖，用膨胀打蛋器用力打至起泡。
9、 (6)将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，搅拌混合均匀。然后，工匠们将混合物倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀。
10、 (7)放入容器中，从高处落下几次，震出气泡。
11、 3.烘焙：
12、 烤箱上下火130度40分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
