炒茄子丝的家常做法窍门（炒茄子丝的家常做法）

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1、 茄子洗净，切成条状。

2、 将洋葱和大蒜切碎备用。是的，我没有洋葱。是临时客串的明星。

3、 把锅里的油加热，然后把洋葱炒几下。

4、 加入一些盐，翻炒。

5、 茄子变软后，加入蒜，继续烤一会儿，加点酱油，鸡精，蚝油(不允许)。

6、 翻炒一会儿，然后出锅，菜出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。