绿豆炖排骨的做法步骤（绿豆炖排骨的做法）

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1、 原材料图

2、 绿豆洗净浸泡1小时，沥干水分备用；

3、 排骨切块，清水浸泡30分钟，放血水浸泡，捞出；

4、 冷水烧开，放入排骨，再煮1茶匙料酒，撇去浮沫，取出排骨；

5、 将焯水的排骨放入砂锅中；

6、 加入泡好的绿豆和姜片；

7、 根据汤的量加水；

8、 将汤由高火炖至低火1.5小时，加入1茶匙盐，取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。