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1、 将所有原料洗净备用。
2、 土豆去皮切丝，用清水洗一次去除淀粉，然后用清水浸泡，加入一勺白醋。
3、 洋葱和大蒜切片，干辣椒切成斜段，青椒去籽切丝。
4、 开小火，启动油锅。油温四五成热时，放入葱、蒜、干辣椒炒香。
5、 倒入土豆丝，大火翻炒至碎。加入青椒丝翻炒两次。
6、 加入一勺盐。
7、 加入一勺白醋
8、 加入鸡精快速翻炒几下，然后关火。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
