大家好，小活来为大家解答以上问题。香辣虾尾的做法大全家常做法，香辣虾尾的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 新鲜小龙馕夏新
2、 将原料洗净准备好，大葱切段后分成四份，姜捣碎，小米椒切成1厘米的块，小龙虾去头，取出肠，洗净沥干，炒锅比平时多放一点油，煮至八成熟，倒入虾尾爆红，收起来待用，如图。
3、 锅里放油，加热至八成熟，转小火。先放入姜蒜，翻炒桂皮，翻炒出香味再放入辣椒翻炒。
4、 加入大葱翻炒至微透明。
5、 将虾仁与食材再次翻炒，然后加入料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、豆瓣酱3汤匙继续搅拌均匀。
6、 倒入与虾尾等量的水，加入小米椒、1汤匙香醋、3颗冰糖，大火烧开后小火炖15分钟，然后大火收汁，加入适量鸡精。
7、 一只蝗虫碗里的香辣虾尾出炉啦！
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