大家好，小活来为大家解答以上问题。双色花样馒头，双色梅花馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 南瓜去皮，切块，放入蒸笼蒸软，冷却后用食品加工机搅拌成南瓜泥。将3克鲜酵母用0克水煮沸，250克面粉加入南瓜泥和煮沸的酵母水，搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布，铺至原体积的两倍。
2、 将1.5克鲜酵母用60克清水融化，加入120克面粉中，揉成均匀的面团，盖上湿布，展开至原体积的两倍。
3、 将发酵好的双色面团排气，直到面团中的气体完全排出。南瓜面团按1: 2的比例分成2份，擀成长条，白面团也擀成长条。
4、 将白面团做成的长条横着擀开，将小南瓜面团裹成条状，外面再裹上南瓜面团揉成均匀的长条。分成25等份。
5、 取5小剂用手压平，压平的部位两边抹一点水，竖立成梅花状，中间捏紧整形，用刀将花瓣压在中间，剩下的用湿布盖15分钟。
6、 在冷水锅里烧开，蒸12分钟。
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