番茄大虾怎么做（茄汁大虾怎么做）

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把大虾的须和腿切掉，开背，去掉虾线。洗净后加入料酒和蒜末，搅拌均匀，腌制片刻。将番茄酱倒入干净的碗中，加入白糖和少许水，搅拌均匀。锅里倒油，放入大虾、蒜末、小葱，翻面至变色。倒入番茄汁， 加少许水拌匀，小火煨一会儿，让汤变浓。将盘子出锅，撒上小葱。

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