大家好，小活来为大家解答以上问题。腌制辣椒的做法大全家常菜，腌制辣椒的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 辣椒洗净晾干，留梗切口。如果你害怕辣椒种子，你可以切底部，锋利的一端。
2、 胡萝卜洗净晾干，然后切成刀。不用花刀随意切。以上两种共10斤，任意比例。
3、
4、 1公斤生姜洗净，用切割刀切干。
5、 1公斤大蒜切片。以上共12 kg，放入不锈钢盆中搅拌备用。
6、
7、 将调料倒入胡萝卜和胡椒锅中，每天翻三次，一周后即可使用，一周后每天翻一次，三周后放入缸中。如果放花生，三天后将2斤花生洗净，晾干蒸熟，放在放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底，一天后再翻面。
8、 三天后放花生。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
