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品尝杨丽萍家宴
昨天下午，有幸参加孔雀荟的二楼肆拾玖坊的赛酒擂台活动，学习了粮食酒的水检法，把酒加水后，有浊变则为纯粮，仍清澈为化学酒。
第二式:火检法，烧去酒猜后，有浊变为纯粮酒，闻味有酸味和谷物发酵的香气为纯粮酒，反之观色清溦，味骚涩难闻为化学酒。第三式:蒸馏法，同火烧法原理一致。
晚餐，则在三楼极为艺术性的杨丽萍家宴餐厅，品尝了一顿美食：
|烧椒乳鸽^
烧椒乳鸽，用云南人喜欢的火烧青椒为乳鸽垫底，吃了乳鸽吃青椒，荤素搭配，口感丰富；
|飘香炝锅鱼^
飘香炝锅鱼，据说是杨丽萍最喜欢吃的一道菜，每次来必吃，并用之下酒；香辣脆爽，十分爽口。
|八珍松露豆腐^
八珍松露豆腐，用的是世界三大野生菌黑松露来烹制豆腐，金黄诱人。
|元阳干巴双拼^
元阳干巴双拼，是一道传统的下酒美食，用它喝肆拾玖坊的酒很棒，很费酒，一桌人喝了5瓶宗师酒，醉入昆明钱王街的夜色之中。
|油焖青头菌^
这个季节的头牌美食，也是云南人最喜欢吃的野生菌之一，鲜香可口，拌饭一流。
|野菌炖土鸡^
野菌炖土鸡，这个季节的大菜，一大锅的菌子在土鸡汤里煮熟，一人一碗，十分豪气。
|香汁牛肉^
香汁牛肉，一道传统的下酒凉菜，味道很正，牛肉香味十足。
|干巴菌炒饭^
干巴菌炒饭，是一道夏季的美妙炒饭，干巴菌的香味在米饭里更能体现它迷人独特的菌香。
|折耳根拌豆米^
折耳根拌豆米，一道云南人喜欢的素凉菜，折耳根的香味提升了青豆米的鲜甜。
|洱海渔舟^
洱海渔舟，一道装盘漂亮、大气的大菜，大片的刺身三文鱼吃起来口感很棒！
|藤椒酥肉^
藤椒酥肉，源自重庆每年销售三个亿的网红美食，一口脆香，藤椒爆口，更是一个过瘾。