烤箱烤鱼温度和时间
烤箱上下火180度,烤三十分钟。
主料:鲫鱼1000克。
辅料:食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。
步骤:
1、鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水。
2、放点盐,倒进料酒。
3、淋上酱油。
4、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。
5、拌匀腌制半天。
6、烤盘上刷上油,再将鱼刷上油放在烤盘上。
7、放进烤箱,上下火180度,烤三十分钟。
8、成品图。
烤箱烤鱼温度多少时间多少为宜?
烤箱烤鱼的温度180℃,时间大概是20-30分钟。
食材用料:鲤鱼一条,油适量,姜四十克,葱十克,烧烤酱适量,新奥尔良粉适量。
烤箱烤鱼的做法
1.准备好一条鲤鱼,洗净在鱼身上划几个口子,两面都要划。
2.用刷子,刷上一层盐。
3.再刷一层烧烤酱,鱼肚子里也要刷。
4.把葱姜准备好。
5.把一片姜和一段葱塞进划分口子里。姜沫放在鱼肚子里,两面都要塞姜片。
6.把塞的姜片放在盘子里,盖上保鲜膜腌五个小时以上。
7.五个小时后,把姜片挑出,鱼洗净。
8.在刷一层奥尔良烧烤粉,里外都要刷。
9.把鱼肚子破开,把鱼以趴着的姿势放好,刷上一层油。
10.烤箱180度预热,中层烤25分钟。
11.烤箱到时间停后洒一层芝麻和葱花,放入烤箱,用余热把葱花和芝麻烤出香味。
烤鱼在烤箱要多长时间
用烤箱烤鱼需要35分钟。正确的做法如下:
材料
材料:鲫鱼2条,肉末2块。
辅料:豆瓣2茶匙、姜米15g、大蒜3瓣、料酒1茶匙、香葱15g、香菜树2棵、泡椒10个、胡萝卜1根、花椒10个、盐5g、香油几滴、生抽3ml、色拉油50ml、白糖10g。
1.姜、蒜、葱、泡椒、胡萝卜切段,香菜梗切碎备用;鲫鱼宰杀后,去掉肚内黑膜,将鱼分成三分,加盐、料酒、姜片调味30分钟;肉末中加入适量冷水、盐、香油、酱油、色拉油朝一个方向搅拌备用。
2.将烤箱预热至200度,持续10分钟。
3.码味后将泡好的萝卜放入鱿鱼肚中。
4.热锅倒油,放入花椒、姜米、葱花、蒜末爆香,放入肉末翻炒变色,再放入豆瓣、白糖翻炒出红油色。
5.烤盘铺上锡纸,再撕一张锡纸,锡纸上放姜,锡纸上放鱼,然后把炸好的肉末倒在鱼上,再用锡纸把鱼全部包起来。
6.将包好的锡纸鲫鱼放入烤盘,放入烤箱中层200度烤35分钟。
7.取出烤好的鲫鱼,剥去锡纸,撒上几颗葱花,放上香菜叶即可食用。
烤鱼的做法烤箱要烤多久烤 烤鱼的做法烤箱要烤多长时间烤
1、使用烤箱烤鱼需要35分钟即可。
2、主料:鲫鱼2条、肉末2两。
3、辅料:豆瓣2茶匙、姜米15克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、小葱末15克、香菜2棵、泡辣椒10个、泡罗卜1个、花椒10粒、盐5克、香油几滴、生抽3毫升、色拉油50毫升、白糖10克。
4、将老姜、大蒜、小葱、泡椒、泡罗卜切成碎,香菜梗切碎备用;鲫鱼杀后去掉肚内黑膜,在鱼正反正划三分,放入盐、料酒、姜片码味30分钟;肉末加入适量冷水、盐、香油、生抽和色拉油往一个方向搅拌上劲备用。
5、烤箱200度预热10分钟。
6、将泡罗卜碎放在码味后的鲫鱼肚里。
7、热锅倒油,放入花椒、姜米、葱花、蒜末爆香,倒入肉末炒变色,再放入豆瓣和白糖炒出红油色。
8、烤盘铺上锡纸,另撕一块锡纸,锡纸上垫上姜片、把鱼放在锡纸上,再将炒好的肉末淋上鱼上,再把锡纸将鱼全部包裹起来。
9、烤盘中摆放包好的锡纸鲫鱼,放入烤箱中层,200度,35分钟即可。
10、将烤好的鲫鱼取出,剥开锡纸,撒上几粒葱花,摆上香菜叶即可上桌啦。
烤鱼需要多长时间
10分钟。主料:鱼1条、料酒适量、洋葱适量、大蒜适量、泡椒适量、红椒适量、姜适量、盐适量、生抽适量。
1、鱼洗净改刀,撒盐抹匀。
2.、烤盘铺锡纸,垫上姜片,放上鱼,腌制10分钟。
3、洋葱切碎,准备些大蒜。
4、泡椒、红椒爆香,炒出红油,倒入洋葱、大蒜炒香,加生抽炒匀。
5、均匀铺在鱼上,淋上少许料酒,用锡纸将鱼包好。
6、烤箱220度预热两分钟,烤10分钟后取出烤盘,倒出锡纸中的汤汁。再放入烤盘,220度烤10分钟鱼就烤好了。
烤鱼烤多长时间 烤鱼需要烤多久
1、烤鱼用烤箱烤需要20分钟左右,两面开始变成金**之后就可以拿出来了。
2、如果大家觉得烤鱼烤的时间不好控制的话,就仔细的注意一下它的表面,先烤10分钟,如果表面还没有烤成金**的话,就再烤10分钟,这样依次下去,总会烤成金**的。