包粽子的叶子叫什么
包粽子的叶子叫做箬叶。
箬叶，又名辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。用箬叶来包粽子，不但带有粽叶的清香，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。
箬叶除了可以用来包粽子以外，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。在农村里，这些粽叶都是天然生长的，具有无毒害、无污染的特点，并且年年可采，季季可收。由于这种叶子终年常绿，叶形优美，生长健壮，现在在城里，还成为了很受欢迎的室内绿化植物。
粽子简介
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是**传统节庆食物之一。粽子作为**历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在**盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及***诸国。
粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称角黍。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味，从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽叶是什么植物的叶子
粽子叶的学名是箬叶竹，是禾本科、箬竹属植物。竿直立，高0．84－1米，基部直径3．5－8毫米；节间长（8）10－55厘米。
暗绿色知有白毛，节下方有一圈淡棕带红色并贴竿而生的毛环，竿壁厚1．5－2毫米；最大直径7．5毫米；一般为绿色，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，小枝2－4叶；叶鞘紧密抱竿，无叶耳。
扩展资料：
粽子叶的林间套作栽培经验如下：
1、适宜条件：粽叶长期生长在林间、山岩中，特性是喜阴湿、耐寒、耐肥，怕烈日直晒，海拔3000米以下的环境都适宜生长。
2、品种选择：良种粽叶的标准是叶子宽而长，一般以宽10厘米、长40厘米为宜，小于此标准的叶子不宜发展种植。
3、林间套栽法：一年四季都可栽培，根据粽叶喜阴湿的特性套栽在林间或果园里，立体经营，合理利用土地资源。除针叶树林和竹林之外，大多数林间和果园里都可以栽植粽叶
4、管理与采割：除尽叶园杂草，割去枯黄老叶。春秋两季施足肥水，人畜肥、尿素、复合肥交替使用，每窝施化肥20克，施后盖土。
参考资料来源：百度百科-粽叶
粽子叶是竹叶吗
粽子叶不是竹叶，常见的粽子叶是箬叶，它是竹叶的一种，但是北方地区会用芦苇叶作为粽子叶，它不是竹叶，箬叶的形状为披针形或者长圆状披针形，芦苇叶形状为长线形或长披针形，有些地方的人还会用荷叶、芭蕉叶作为粽子叶。
粽子叶属于竹叶吗
1、不是竹叶
粽子叶不是竹叶，粽子叶有很多种，常见的粽子叶指的是箬竹叶，这种叶子是竹叶，但是在北方地区人们一般会用芦苇的叶子作为粽子叶，可以说箬竹叶子是粽子叶，但是不能认为粽子叶是竹叶。
2、箬叶特征
箬叶的叶子带有清香味，可以让粽子带有清香的味道，它的叶子形状为披针形或者长圆状披针形，长20-46厘米，宽4-10.8厘米，叶子的表面的颜色为绿色，背面颜色为灰绿色，叶子边缘还有有细锯齿。
3、芦苇叶特征
用芦苇叶包出来的种子也带有清香味，它叶子会有一点小细毛，叶子的形状为长线形或长披针形，长15-45厘米，宽1-3.5厘米，它是一种禾本植物，一般生长在河堤、沼泽和溪边等有充足水源的地方。
4、其它粽叶
粽子叶的种类有很多，有些地区的人还会把荷叶、芭蕉叶和粽巴叶等叶子作为粽子叶，这些叶子都无毒，而且长的很大，用来包粽子十分适合，不同叶子的香味有所区别，可以给粽子带来不一样的味道。
南方粽子叶是什么叶子
箸叶。南方的粽子叶一般是采用的箸叶，其又被称之为箬叶，箬叶其叶片大，长10-35cm，宽2-5cm，背面具微毛，顶端渐尖，基部圆形，十分适合用来包裹粽子。而且箬叶的防水性比较好，经常被用来制作斗笠和船篷衬垫，所以也适合用于制作粽叶，箬叶分布于华东、华中地区及陕南汉江流域，山东南部也有栽培。箬叶中含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，并且其可以提取天然香精香料和食品添加剂等，气味芳香，包裹粽子不仅健康营养，而且还气味芳香。
粽子叶是什么叶子
粽子叶大都是箬叶。
箬叶其实就是箬叶竹的竹叶，它的叶片厚实，青绿，具有竹子的清香，用这种叶子包裹粽子的话，可以让粽子带有独特的清香，而且本身这种叶子也是具有充足的营养元素，吃起来会更加有营养。
粽子是生活中很多人爱吃的一种点心，尤其是端午节的时候，几乎家家户户都离不开粽子，其实粽子味道之所以这么清香，不仅是粽子本身的材料好，也得益于粽子叶的清香。很多人都以为我们平常包裹粽子的叶片是玉米叶子，其实大都是箬叶。
箬叶竹也是一种比较细长的竹叶，它的叶片并不算特别宽大，而是比较细长的，所以在包裹粽子的时候，需要一圈一圈地缠绕上去，将整个粽子包裹住。当粽子被蒸熟以后，叶子也由青翠的绿色变为枯**，叶子的清香也完全渗透到粽子里面去了，吃起来更加清甜可口。
