花甲开口的是*的吗 如何判断花甲是*的
1、花甲如果一直张开口，并且经过触碰也不收回，这就说明花甲已经*亡。
2、花甲如果会动，比如进行一些简单的生理活动，触角会有伸缩的一些状态。这样的花甲就是活的，不过花甲如果是刚刚*亡，只要放到冰箱里冷藏，这样就能防止细菌的增长，在一天之内还是可以食用的。
花甲*了什么样
1、花甲*了以后是不会开壳的，也不会伸出“舌头”进行呼吸，花甲壳呈紧闭状。活着的花甲在没人触碰的情况下，花甲壳微开，会一直伸出舌头吸，人手一碰就会回缩进壳内。而*花甲完全不会呼吸，也不会开壳，也不会吐出舌头呼吸，壳会紧闭不开。将活*两种花甲放在一起，用眼睛一看就能看出哪些是*的，哪些是活的。
2、花甲如果*了是不能吃的，而且*花甲用开水怎么煮，它都是不会开壳的，它的壳盖会紧闭；而活花甲不同，它在遇热的情况下，都会开壳。我们平时吃到的花甲都是开壳的，那么就说明煮之前花甲是活着的，反之花甲就是*后煮的。
扩展资料
不宜吃花甲的人群：
1、一般人群均可食用，高血脂体质、高胆固醇、支气管炎支气、患有甲状腺肿大、胃病等疾病的人尤为适合，但有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
2、皮肤病患者禁食。因为花甲中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，会对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
吃花甲时要注意的事项：
1、不能与寒凉食物同食，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用时大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
3、食用花甲需要煮熟。花甲煮不熟含有细菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和**污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌
参考资料来源：百度百科--花甲贝
花甲什么样说明它*了？
花甲*了之后，分两种情况，一种就是很常见的，闭壳肌无力收缩，导致贝壳张开，外套膜内陷，内脏团萎缩，开始腐烂。有的就是*了之后由于水压，壳没有张开，机体在壳内腐烂，水质变差，发臭。
怎么判断花甲*没* 判断花甲*没*的方法
花甲是一种海鲜食物，爆炒起来十分好吃，但是我们在选择花甲的时候一定要注意不能买到*的，因为*的花甲味道没有活得好吃，接下来我们一起来了解一下怎么判断花甲*没*吧。
怎么判断花甲*没*
1、鲜活的花甲会伸出触须，用手轻轻碰触一下，它会立马缩回去，而*的花甲是紧闭着贝壳的，或者触须缩不回去。
2、另外，将活着的花甲，放入盐水中浸泡，它会将里面的泥沙吐出来，若用手搅动盐水，花甲会受外界的影响，将贝壳闭合起来。
判断花甲*没*的方法
1、我们在购买的时候如果人比较少，那么可以观察静置在水中的花甲。在没人动水的情况下，活的花甲是会伸出触须来呼吸空气的，用手轻轻一碰就会缩回去。至于那些壳紧闭，触须在外面却不缩回去的花甲，我是不建议购买的。当然了也不是说壳一直闭着的花甲就是*的，需要根据情况来定。
2、有些花甲的外壳是张开的，用手一碰马上紧闭的是活的。不会闭壳一直开着的就是*的。但有时候挑选花甲的人很多，水中的花甲受到惊吓壳一直紧闭，那么可以尝试用手看看能不能将壳掰开，如果壳紧紧合住，掰开需要用力的话，那么这样的花甲也是活的。壳很容易掰开，里面还有腥臭味的就是*的。
花甲*了能不能吃了
如果是刚*不就的花甲还是可以继续食用的，但如果是*亡时间过久的花甲就不建议在继续食用的，因为花甲中含有丰富的蛋白质，一般花甲*后会快速滋生细菌，且含有的丰富蛋白质在细菌作用下会产生组胺，组胺导致肠道壁通透性改变，免疫系统受到**而失常，食用后会影响身体健康，甚至引起食物中毒。
吃花甲的注意有什么
1、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
2、不能与寒凉食物同食。花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。花甲不能和寒性的食物一起吃，以免导致身体的不适，一些寒冷性的食物是禁忌搭配。
3、食用花甲需要煮熟。花甲煮不熟含有细菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和**污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。花甲一定要煮熟了再食用，以免海鲜中的寄生虫杀不*对身体健康不利，而且还会传染疾病。
