为什么番茄里面是绿瓤 番茄绿瓤能吃吗
家里买的番茄切开一看发现瓜瓤是绿色的，这是为什么呢？像这种绿色瓜瓤的番茄还能继续吃吗？让我们一起来看看吧。
为什么番茄里面是绿瓤
平常我们吃的番茄中间都是红色的，如果发现瓜瓤是绿色的话可能是以下原因：
1.还未成熟：如果番茄外皮是青绿色，切开之后中间的瓜瓤也是绿色的话，则说明是还未成熟的番茄。
2.药物催熟而成：如果是那种外皮呈红色，中间呈绿色的番茄的话，这说明是经过药物催熟而成，这种药物催熟的番茄只有表面看起来是熟的。
番茄绿瓤能吃吗
不能吃，不管是我们未成熟还是药物催熟所导致的绿色瓜瓤番茄都是不能再继续使用的。
1.未成熟的番茄中含有一种叫龙葵碱的成分，这种成分具有一定的毒性，因此食用未成熟的番茄的话可能会有引起中毒的风险。
2.同样的，催熟而成的番茄也不能食用，催熟而成的番茄本质上和未熟的番茄一样，食用后也有会导致中毒的风险。且这种催熟而成的番茄中含有一定的 *** ，小孩子食用过多这种催熟而成的食物的话很容易导致早熟。女性食用过多这种含有激素的食物的话则很容易引起内分泌紊乱。
怎么判断番茄是不是自然熟 看外形
自然成熟的番茄看起来大小适中，圆润饱满，并且颜色透亮有光泽。但如果是那种用药物催熟而成的番茄的话，体格会更大一点，且有些形状还会较为独特，并且颜色也会更亮。
看手感
自然熟的番茄捏起来肉质紧实有弹性，但如果是催熟而成的番茄的话，捏起来质地就会较硬。
闻味道
一般自然成熟的番茄闻起来会有一股自然的清香味，但催熟而成的番茄则不会有什么味，或者是有那种化工品的刺鼻味道。
吃番茄的注意事项 忌空腹食用
番茄中含有大量的果酸，因此不建议在空腹的时候食用番茄，否则会促进胃酸的分泌，从而会加重对肠胃粘膜的 *** 。
忌长时间烹饪
如果要熟吃番茄的话，尽量不要烹饪太长时间，因为番茄中含有大量的维生素，如果长时间高温烹饪的话就会使得这些营养成分流失，从而降低其营养价值。
西红柿里面的果肉是绿色的，是什么原因，还能吃吗？绿的有点吓人了
西红柿手感坚硬，籽粒呈绿色的说明是催熟的西红柿，这样的西红柿少汁，肉与汁一体，结构不明显，多涂有化学物质——乙烯利，虽然毒性较低，但长期食用有害健康。
优质的西红柿没有这种现象，质量好的西红柿红绿相间的果蒂，果实整体圆滑，果形周正，成熟适度;西红柿籽呈土**，果肉红色多汁。
扩展资料：
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。
参考资料来源：**网-买对西红柿才养生 4种西红柿千万不要买
切开的西红柿中间部分为什么带绿色？
不是自然成熟的，抹了催熟剂，所以中间的果肉部分还是绿色。最好是挑大个的西红柿，切开后，果肉沙了，就就是自然熟的。
西红柿中间为什么会有绿色的？
我们去购买西红柿的时候可能会发现一些西红柿不是全红的，可能会有一些绿色的样子，这些西红柿里面一般都是绿色的，这样的西红柿其实就是没有完全成熟的，绿色的部位含有龙葵碱，如果吃多了会对身体造成中毒的情况。绿色西红柿一定要做熟了再吃。那样就没关系了，不过建议尽量少吃或不吃为宜。 正常成熟的西红柿一般外面红了以后，里面的籽是**的，个别的西红柿品种到了成熟也是绿色的，但里面的籽却是**或者是发黄的。 这种西红柿，极有可能是用乙烯利催熟的，西红柿中含有一些龙葵碱，对人体有一定的伤害，所以建议别吃。
西红柿为什么外面是熟的的而心是绿色的呢？
可能是还没有成熟。
正常自然成熟的西红柿外表是红色的，里面的籽是**的，或者也有一些品种的西红柿成熟后也是绿色的。
如果西红柿出现外边红里面还有绿色的情况，很可能是还没有成熟。
这是因为西红柿长到一定的大小后重量就不会再增加了，这时候一些种植户就可能会为了产量高而将还是绿色的西红柿摘下来，再后期通过催熟来使其变红，所以就有可能出现这种情况。
西红柿里面是绿色的能吃吗
西红柿里面是绿色的能吃，但是不建议生吃。
西红柿里面是绿色的，其实只是因为它没有成熟，当然大家在平常选择的时候就尽量少吃，因为这些绿色的虽然可以吃，但是里面会含有一种叫做龙葵碱的毒素。如果是将它煮熟或者炒熟之后，就没有什么问题了。
正常成熟的番茄一般外面红了以后，里面的籽是**的，个别的番茄品种到了成熟也是绿色的，但里面的籽却是**或者是发黄的。这种极有可能是用乙烯利催熟的，还是要少吃。
西红柿挑选方法：
1、看根蒂，看根蒂在不在，根蒂在的说明新鲜，超市里放得久的番茄，被人挑来挑去的，很多根蒂都脱落了，当然如上图这样，也有根蒂脱落的，但是这样的并非放时间太久，而是成熟度比较高，属于自然脱落，不同情况下购买，我们自己要学会分辨。
2、看顶端，顶端凸起的可能是激素过多，我们购买的时候尽量选顶端平整的，冬季的西红柿都硬邦邦的不好吃，夏季的西红柿都是软软的沙瓤的，这是品种不同，相对来说，冬季的西红柿只适合炒菜吃，而夏季的西红柿又适合生吃也适合做菜。
3、看颜色，粉色的柿子比红色的柿子更好吃，如果颜色发黄，发绿就说明不是自然成熟的，这样的柿子就不要买了。
