烤披萨没有吸油纸用什么代替
可以用锡纸代替。
锡纸是较铝箔硬的，但会在食物上带来一股锡味，故后来铝价降低后，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。
锡纸用来烧烤时的作用：
是防止食物粘烤盘
防止食物粘上脏东西
方便刷烤盘
有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上
防止水分流失，保持鲜嫩。
烤披萨要用锡纸吗
烤披萨不建议用锡纸。因为披萨里面包裹着一层厚厚的面饼，而且是平摊着放进烤箱中，如果使用锡纸会导致披萨底面的温度过高，容易出现披萨表面还没熟，但是底部已经烤焦的情况。
烤披萨要用锡纸吗
披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。
世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。
上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做。
空气炸锅烤披萨需要加锡纸吗 没有锡纸怎么办
1、空气炸锅烤披萨需要加锡纸，可以使披萨受热更加均匀，锁住食物中的水分，防止被烤焦。先揉好黄油面团，发酵后擀成圆饼，插上小孔，加入食材后，铺在锡纸上，放进空气炸锅中，烤九分钟左右。
2、若是家中没有锡纸，想要制作披萨，可以用烤盘代替。在烤盘上多刷一点油，防止面饼粘底，再放进空气炸锅中进行后续加工，烤制时间需要减少两分钟，避免烤糊。
烤披萨需要垫油纸还是锡纸
烤披萨一般来讲的话是不需要垫这些东西的，直接用烤盘就可以了，如果没有烤盘就用锡纸吧。
烤披萨用油纸还是锡纸
1、烤箱烤披萨不需要锡纸，由于披萨里面包裹着一层厚厚的面饼，而且只能平摊着放在烤箱中，如果使用锡纸会导致披萨底面的温度过高，可能会发生披萨表面还没熟，但是底部已经烤焦的情况，因此最好不要用锡纸烤披萨。
2、一般可以用于烤箱中的锡纸都分两个面，一面是光面用来吸收热量的，另一面是哑光面，是用来给食物均匀加热的，因此不容易烤熟的食物就可以用锡纸包裹后烤制均匀。挑选锡纸的时候，要查看锡纸是否能直接与食物接触。
3、烤制披萨的时候，如果怕面粉粘在盘子上不好清理，除了垫锡纸，还可以垫烤制专用吸油纸，或者是在烤制之前，在盘子和披萨之间刷一层油，这样烤出来的披萨又香又好吃，也不会因为底部受热不均匀而使得口感变味。
