按照一般的划分方法，中国南北是根据秦岭淮河一线来区分，还有一种说法就是按照长江来区分。巧合的是，安徽这个省份，淮河从北边穿过，长江从南边穿过，问题就来了，安徽到底属于南方还是北方？
因此，有些人“发明”了一个“聪明”的想法，淮河以北的叫做皖北，长江以南的叫做皖南，中间的叫做皖中。北边地区，例如亳州等地，跟河南的朋友比较亲近，大家可以称兄道弟，互叫老乡，而南方的地区，更多呈现一种婉约之风，有典型的江南文化风采。
于是，与其说安徽是一个难分南北的省份，不如说安徽是一个南北融合的省份。普遍认为，安徽的名字来自于安庆和徽州，安庆是省内的一个地级市，是国家级的历史名城，一直以来有戏剧之乡的美誉。
我国五大戏曲之一的黄梅戏，虽然起源于湖北黄梅，但却是在安庆发展壮大的。徽州是一个历史的地名，如今留在安徽的主要是黄山市以及绩溪县，另外还有属于江西的旅游名城婺源县。
安徽简称是皖，不过在人们的心目中，徽这个字似乎更加受到欢迎。如今，安徽的省会不在“安”，也不在“徽”，而是在中部的合肥。省会城市的名字，跟省份的名字并没有太多的关联。
安徽是华东地区的组成部分，合肥地处长江和淮河的中间，如今成为一个重要的节点地区，也是一个综合的交通枢纽。中国科技大学就是坐落于这个城市，合肥也成为我国四大科教基地之一。大家所熟知的三国名将周瑜，有“包公”之称的包拯，都是出身于合肥。
传统意义上，我国有八大菜系，其中徽菜就源自于安徽，也叫徽州菜。如果大家来到安徽旅游，美食是不能错过的。徽菜的传播，徽商的贡献是很大的，正是因为徽商曾经在国内有鼎盛的时期，才能在历史的长河中，留下一道传统的菜系。
明清时期，徽商遍布天下，哪里有徽商，哪里就有徽州菜。徽菜常见的烹饪方式有20多个大类，非常讲究刀工、火候，不同厨师能够做出不同风味的菜肴，十分考验厨师的造诣水平。
安徽这个省份，很难用南北这个概念去划分，也因为这样，让安徽在习俗、饮食、语言和文化，都融合了多地的特色，形成了一种独有的风格。
如同临近的江苏省那样，位于中国中部的两个省份，都是南北融合的代表地区。大家如果有机会来到安徽旅游，可以仔细品味当地的风土人情，豪迈和婉约，都可以同时感受到。
