你见过腰果的外壳吗?为什么在市面上买不到带壳的腰果?坚果之所以叫坚果,主要是因为它们都拥有一个坚硬的外壳,比如核桃、板栗、杏仁、夏威夷果等。
不过你有没有留意,身为坚果家族的一员,腰果似乎只有果仁儿,却从未见过带外壳的腰果,这是为何?你可能会说,腰果的外壳用来酿酒了,这你就错了,你在短视频中看到的酿酒的那个是腰果的果肉,而不是腰果的外壳。
那么市场上为什么没人售卖带外壳的腰果呢?这是因为腰果的外壳有毒,万一被消费者误食,那么商家可就吃不了兜着走了。
腰果又叫槚如树、鸡腰果、介寿果,是漆树科腰果属下的一种植物,常年乔木,树干直立,能长到10米高。我们吃的腰果,其实是腰果树的种子,长得有点像腰子,所以叫腰果。
腰果有丰富的营养价值,可以当零食吃,可以炒菜吃,也可以入药,与核桃、巴旦木、榛子并列为世界四大干果,是最受欢迎的坚果类食品之一。
腰果树原产于巴西,葡萄牙人来到巴西后,发现腰果十分美味,便把这种美食带到了非洲来种植。为了在亚洲也能吃上腰果,欧洲人又把腰果引进到了印度,现在的腰果已经是印度菜中一种重要的香料了。
刚从树上摘下来的腰果,最主要的部分是长得像苹果一样的假果部分。腰果就是生长在假果顶端的肾形部分,长约2.5厘米,果壳坚硬,里面包裹着果仁。
你没有看错,腰果的果壳和其他坚果的果壳一样,都十分坚硬。但是与其他坚果外壳不同的是,腰果的外壳有毒,它里面含有一种叫腰果酚的有毒成分。
腰果被中国植物图谱数据库收录为有毒植物,其毒性为果皮和种皮有毒,其毒素会侵蚀人的皮肤,引起皮肤刺痛、红肿和起泡。
如果误食腰果外壳,还会引起舌部刺痛和腹痛。另外,腰果本身也含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定程度的过敏反应。
为了避免腰果壳流入市场,被消费者误食繁殖中毒,商家在加工腰果时,往往会将外壳去处。在过去主要依靠人工去处腰果壳,工人先把腰果晒干,然后用火烘烤,利用高温尽可能分解掉毒素。
经过火烤的腰果外壳会裂开,方便工人取出果仁,可即使戴着手套,工人仍然有中毒的风险,所以过去剥腰果也是件危险的工作。
不过现在腰果去壳都是用机器,而且剥下的腰果壳也不会扔掉,而是有其他用途。腰果壳可以用来榨油,榨出的果壳油是一种优良的防腐剂和防水剂,还可以用来提制栲胶。
其实除了种子部分,腰果的假果部分也能食用。腰果的假果有红色的,也有黄色的,长得有点像大菜椒,也可以说它像苹果,吃起来又软又甜,被称为“腰果苹果”。
除了直接吃,腰果的假果还能拿来酿酒,相信人多朋友都看到过相关的短视频。工人们将腰果果仁掰下来,把假果洗净后,酿酒师傅会穿上胶鞋把果肉踩碎,再把假果渣子堆起来,用东西盖起来等着发酵就好了。
据说用腰果假果酿的酒还挺贵,要四五百块一瓶。不过你也不用对酿酒师傅用脚踩的做法感到恶心,因为很多葡萄酒也是工人们直接用脚将葡萄踩烂后酿制的。
腰果所含蛋白质是一般谷类作物的2倍多,并且所含氨基酸的种类与谷物中的氨基酸的种类互补,平时吃点还是不错的。不过腰果不能多吃,尤其是体质过敏者,食用腰果更要注意。
腰果西芹炒百合是广东地区十分常见的一道菜,尤其是在当地人的结婚宴请上,这可以说是一道必选菜,寓意着百年好合,口感清脆爽口,营养美味。
但对于长期吃辣的人来说,本人实在吃不惯那股清淡,每次都想往里面加点辣椒酱。#头条创作挑战赛#
简谈“萝卜奇石”
萝卜,是一种蔬菜,根肥大,皮稍辣,肉香甜,具有解渴,充饥,顺气的功效。种子莱菔,谐音(来福)。皮有白、青、红、彩色等多种颜色,在闽南语中称“菜头”,谐音(彩头),愚意:希望大家都有好开头,生意旺旺。“萝卜”别称“摞步”,财越摞越多,一步一财。据有关资料记载:大萝卜古时是送御膳房的,象征着风调雨顺,国泰民安。这方萝卜奇石是我2018年收藏的,它的文化内涵深厚,带有吉祥,运势,财运旺旺的好兆头,形象逼真,颜色鲜艳,是一件不可复制的天然美石。
欧文社交媒体图片今日份赏析。
图一
黑人在书本中寻找知识,认识到自己是谁以及生而为人的意义。
图二
月亮女神会庇佑孩子
图三
解开禁锢在黑人头顶的枷锁
图四
部落族人在土地上翩翩起舞,寓意自由的重要性
图五
山神为你播下爱的种子
图六
某位放荡不羁、多才多艺、崇尚自由的黑人歌手(咱也不知道是谁)
图七
空间和宇宙就是土地,意外说明黑人部落同样相信科学
图八
应该是为某项和黑人女性人权有关的活动拉票
瞎猜一波,大家可以脑洞大开,看看还有其他寓意没有。#NBA吐槽大会# #欧文#
#春日生活打卡季#巴巴(圆饼子)花,有人这样叫吗,这是小时候叫的名字。小时候,知道的花不多,这是我最熟悉的一种,因为花长得像巴巴,就这样称呼,结的种子像小小的桔子,每一片就是一颗种子。后来知道巴巴花的名字叫蜀葵,别名叫戎葵、吴葵、荆葵、唐葵、立葵、花葵、胡葵、红葵、大花、芘芣、一丈红、一片红、单片红、梅雨葵、熟季花、蜀季花、蜀其花、吴葵花、步步高、节节高、卫足葵、棋盘花、麻秆花、波波头、豆腐花、斗篷花、饽饽花、饽饽团、光光花、咣咣花、端午花、端午锦、龙船花、大蜀葵、大福琪、大秫花、大麦熟、秫秸花、不害羞、侧金盏、果木花、公鸡花、檊杖花、鸡冠花、饼子花、烧饼花、舌其花、植旗花、大蜀季花、白淑气花……使蜀葵成为中国俗名、别称最多的花卉之一!蜀葵的花语为梦,可理解为坚持追求梦想,对梦想的执着。它是一种非常美丽的花卉植物,可以送给朋友,表示祝福他有梦想,且希望他为了梦想而付出努力,只要努力就能实现。它的花色较多,其中常见的是红色的。红色蜀葵花花语为温和,很适合送给恋人或者妻子,表示的是她们的个性非常温和,是个贤妻良母,表达对她们是真心的喜爱,也是一种称赞。
巴巴花,这是属于我的名字,不过和烧饼花、饼子花还是相似的。蜀葵,花美寓意深,种一棵吧。
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那些藏在春日里的“活色生香”美食
从阳春三月跨到人间最美四月天,各种春日美食纷纷上线。今儿罗列几款,抛砖引玉!
植物系——榆钱。榆钱儿也叫榆荚,是榆树的种子,绿色、片状,中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,一分钱大小,因为它酷似古代麻钱儿,所以叫榆钱儿。这榆钱还有美好的寓意呢:吃了榆钱有“余钱”。
新鲜榆钱可以洗净直接吃;也可以用榆钱烙饼,炒鸡蛋;再或者把榆钱清洗净沥水,拌面粉,笼上蒸10几分钟。蒜泥、醋、生抽、芝麻油、辣椒油等调汁,和刚刚蒸熟的榆钱儿拌在一起,就成了美味的榆钱饭。
植物系——槐花。槐花,又名洋槐花,开花时节,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。槐花饼,槐花包子,可蒸可炒,老少皆宜!
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牵牛花的花语是爱情永固,象征着爱情、冷静和虚幻。
牵牛花的意义在于顽强,她那不屈不挠的精神,顽强求生的欲望,才是她生命的价值与意义。
牵牛花的别名为:喇叭花、勤娘子、筋角拉子,结黑色种子的叫黑丑,结白色种子的叫白丑。
牵牛花的寓意还是蛮复杂的,而且也能够给人带来一种比较强的正能量,所以牵牛花也是在生活当中比较受欢迎的一种藤蔓花卉植物,但是有关于牵牛花的花语大家知道的又有多少呢?
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因为绿色是春天的颜色,它象征着生机,活力和希望,代表着友善,和平,美好。
我希望我的明天越来越美好,
未来的日子年年有希望的种子生根发芽,日日有丰收的喜悦萦绕心头。一年更比一年好!一年更比一年强[加油][微笑]!
右下方的五星红旗,是前年国庆节自己加上去的。因为我是中国人